Проблемы с поставками лимонной кислоты могут привести к сокращению производства напитков в России и росту цен. Об этом в пятницу, 19 ноября, рассказал президент Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков.
Новиков подтвердил, что производители безалкогольных напитков испытывают трудности с поставками лимонной кислоты из Китая. Данный ингредиент является важной составляющей в производстве безалкогольных напитков, поэтому длительный разрыв логистической цепочки и рост цен на сырье могут негативно повлиять на весь цикл производства.
Если ситуация сохранится и дальше, российскому рынку грозит сокращение производства и, соответственно, рост цен на этот вид продукции, сообщает РИА Новости.
Глава Центробанка Эльвира Набиуллина ранее заявила, что продовольственная инфляция в России достигла двузначных значений. Она уточнила, что если упустить инфляцию сейчас, то пострадают наименее защищенные группы населения.