Исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров Дмитрий Востриков заявил, что на сегодняшний день в России нет дефицита яиц. О подобных рисках ранее написала газета "Ведомости".
"Дефицита яйца нет, есть явное отрицание того, что цена - это баланс спроса и предложения и понимания, что производитель должен иметь хотя бы минимальную рентабельность при поставках", - приводит комментарий Вострикова ТАСС.
Он добавил, птицефабрики долго не могут поставлять в убыток, каждое предприятие при этом исходит из своих затрат.
В целом культура потребления куриного яйца в России, продолжил собеседник агентства, выросла из-за пандемии.