Производство мяса птиц и яиц в России восстановится к маю. В Минсельхозе уверены, что это будет способствовать стабилизации цен на рынке.
В ведомстве пояснили, что на сегодняшний день на российском рынке наблюдается дисбаланс спроса и предложения. С одной стороны, потребление этой продукции, как наиболее доступного источника животного белка, выросло. С другой – наблюдается некоторое сокращение производства из-за распространения болезней птиц.
"По оценке Минсельхоза, полное восстановление производства в отрасли ожидается к маю, что будет дополнительно способствовать стабилизации цен", - говорится в сообщении министерства.
В ведомстве напомнили, что вспышки птичьего гриппа наблюдаются и в странах Евросоюза - основных поставщиках инкубационного яйца для российских бройлерных птицефабрик. Это также повлияло на объемы производимой продукции: ведь внутренние потребности России обеспечиваются на 80% за счет собственного производства, и 20% - за счет импорта. Для снижения зависимости отрасли от импортных инкубационных яиц планируется стимулировать российских производителей, приводит сообщение Минсельхоза ТАСС.