Для укрепления иммунитета в день необходимо съедать не более 250-300 граммов абрикосов. Переедание может привести к проблемам с желудком или аллергии. Об этом предупредила главный внештатный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
В разговоре с АГН "Москва" врач предостерегла россиян от употребления ядер абрикосовых косточек. В них содержится вещество амигдалин, которое может привести к серьезному отравлению. Известны случаи летального исхода, отметила она.
Несмотря на это, плоды абрикоса содержат большое количество полезных веществ: витамин А, бета-каротин, витамины C, B, B1, E и минеральные вещества. Всё это помогает организму бороться с инфекциями.