В Роспотребнадзоре рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
Ведомство советует россиянам не переедать блинов и злоупотреблять алкоголем, соблюдать правила гигиены, проверять состав, срок годности и условия хранения продуктов.
Блины должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц, но использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено. Для приготовления блинов дома следует проверить информацию об изготовителе ингредиентов.
При покупке блинов в местах массовых гуляний, необходимо проследить, соблюдает ли продавец правила гигиены. А перед употреблением пищи рекомендуется протереть руки влажной салфеткой.
Масленица в этом году проходит с 12 по 18 февраля.