Здоровое и полноценное питание могут позволить себе все россияне вне зависимости от уровня дохода, уверен главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.
По его словам, люди не умеют выбирать правильные и полезные продукты, и этому нужно учиться. Тутельян рассказал, что здоровое питание строится на нескольких законах.
"Первый закон – соответствие энергетической ценности рациона энерготратам. И в этом плане Россия абсолютно благополучна. Мы получаем по калорийности, наверное, в ряде случаев избыточное по калорийности питание. С чем мы тоже должны бороться", - отметил диетолог.
Он напомнил, что существует множество болезней, вызванных лишним весом, а потому оптимизация рациона является первичной профилактикой, передает РИА Новости.
Врач опроверг миф о том, что здоровое питание доступно только обеспеченным людям. "Мы должны научить человека, исходя из его возможностей, создать рацион абсолютно полноценный и адекватный потребностям – вот это задача", - сказал Тутельян.